Балтымский Агрокомплекс последовательно развивает молочное производство в селе Балтым. С 2014 года на предприятии ведется масштабная реконструкция молочно-товарной фермы при поддержке Министерства агропромышленного комплекса Свердловской области. Общий объем инвестиций в развитие производства превысил 1,5 млрд рублей.

В рамках модернизации введены в эксплуатацию шесть современных коровников с беспривязным содержанием животных и доильно-молочный блок. Он оснащен автоматизированной системой доения SCR, которая позволяет контролировать производственные показатели и качество молока.

Свежесть — в основе производства

Один из главных принципов Балтымского Агрокомплекса — сокращение пути продукта от фермы до покупателя. Для реализации собственной молочной продукции предприятие открыло фирменные магазины в городском округе Верхняя Пышма.

Молоко поступает в продажу в короткие сроки после производства. Благодаря этому покупатели получают свежий продукт местного производства, путь которого — от содержания животных и получения молока до его переработки и реализации — контролируется предприятием.

Балтымское молоко также хорошо знакомо жителям соседних территорий. Его приобретают не только для ежедневного употребления, но и используют для домашнего приготовления творога, сыра, сметаны и других молочных продуктов.

Контроль начинается на ферме

Качество молока напрямую зависит от состояния животных, условий их содержания и кормления. Поэтому на предприятии ежедневно контролируют здоровье стада и производственные показатели.

Особое внимание уделяется соблюдению технологических процессов на всех этапах — от содержания и кормления животных до получения и последующей переработки молока. На ферме производится молоко высшего сорта.

Предприятие также развивает работу с генетикой стада. Проведенные исследования позволяют оценивать животных в том числе по характеристикам белкового состава молока и перспективам получения молока с бета-казеином А2.

Молоко с понятным происхождением

Балтымский Агрокомплекс делает ставку на собственное производство и контроль происхождения продукции. Предприятие самостоятельно управляет основными этапами производственной цепочки и отвечает за качество продукта, который поступает на прилавок.

Развитие фермы, современные технологии содержания и доения, контроль состояния стада и собственная розница позволяют сокращать путь продукции до покупателя и сохранять главное преимущество Балтымского молока — его свежесть.

При этом предприятие стремится сохранять продукцию доступной для жителей Верхней Пышмы, Балтыма и соседних территорий.

Балтымское молоко — произведено рядом. От фермы до прилавка под контролем одного предприятия.